Bambusholz hat ein schickes, geschmackvolles Aussehen und wird bei (Hobby-)Köchen immer beliebter. Doch nicht nur das Erscheinungsbild macht dieses Pizzabrett zu einem perfekten Küchenbegleiter: Herausragend ist die Härte des Holzes. Selbst besonders scharfe Pizzaschneider hinterlassen auf dem Material kaum Kratzer, was eine lange Lebensdauer garantiert – ohne nach ein paar Wochen alt und gebraucht auszusehen.
Die Dichte ist es auch, was dieses Brett hygienisch macht: Beim Schneiden entstehen so gut wie keine Rillen, in denen sich Feuchtigkeit ansammeln und Bakterien bilden können. Mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel ist das Pizzabrett im Handumdrehen wieder sauber und einsatzbereit.
Bambus ist eine besonders schnell nachwachsende Pflanze, die kaum Ansprüche an Bodenqualität stellt, was sie wirtschaftlich interessant macht und daher immer öfter anstelle von herkömmlichen Holz verwendet wird – Bambusbretter sind daher besonders umweltfreundlich
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